Entremeses y Picaderas
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Yuca Frita
Pele y lave la yuca. Hiérvala en el agua con la sal hasta casi ablandarla. Corte en tiras de más o
Mas Detalles →Camarones Fritos
Lave los camarones. Ponga al fuego el agua con todos los ingredientes. Cuando rompa el hervor, baje
Mas Detalles →Bolitas de Queso
Bata las claras a punto de nieve, sazone y adicione el queso con cuchara de madera. Mezcle hasta for
Mas Detalles →Chicharrones de Pollo
Parta el pollo en pedazos pequeños. Mezcle el jugo de limón, salsa china y 1 cucharadita de sal.
Mas Detalles →Albondigas de Bacalao
Ponga el bacalao en agua por 1 ó 1 1/2 hora a desalar y póngalo en una paila con 6 tazas de agua h
Mas Detalles →Pasteles en Hoja
Para la masa Rayar la yautia, los rulos y los platanos. Coloque el aceite en
Mas Detalles →Quipes (Kibbeh)
La preparación de los quipes debe de empezar la noche anterior, para que queden bien sabrosos. En l
Mas Detalles →Pastelitos Dominicanos
Corte las carnes en pedazos, agregue sal molida, ajo majado, orégano en polvo y salsa inglesa. Mas Detalles →
Panecillos de Avena
Cierna juntos los ingredientes secos. Combine los otros ingredientes y añadalos a la primera mez
Mas Detalles →Panecillos de Canela
Engrase los moldes propios para panecillos, y ponga en el fondo de cada uno 1/2 cucharadita de ma
Mas Detalles →Yaniqueques
Use dos cuchillos para unir la harina de trigo y el polvo de hornear con la mantequilla y manteca
Mas Detalles →Waffle
Se cierne la harina, los polvos de hornear y la sal; aparte se baten las yemas de los huevos y se
Mas Detalles →Pancake de Papas
Bata lso huevos con sal y pimienta. Ralle las papas y cebolla dentro de la mezcla de huevo.
Mas Detalles →Croquetas de Pollo
Pon a cocer el pollo durante 30 minutos en una olla con agua, agregale sal, perejil y la mitad de
Mas Detalles →Buñuelos de Maíz
Combine el maíz tierno, rallado con la mantequilla derretida. Mezcle la harina, la sal, el polvo
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