Bizcochitos de Maiz
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Ingredientes
1 1/2 tazas de harina de maiz
1 1/2 tazas de harina integral
10 cucharadas de syrup de maple
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 huevo
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
1 1/2 tazas de leche
Preparación
Precaliente el horno a 400F
Engrase los moldes para hacer bizcochitos con un poquito de aceite de oliva, o en vez de engrasar puede utilizar papel para hornear.
En un recipiente mezcle la harina de maiz, la harina integral, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En otro recipiente, mezcle la leche, los huevos y el aceite.
Agregue el syrup de maple a la mezcla de ingredientes secos.
Luego Agregue la mezcla de ingredientes liquidos a la mezcla de ingredientes secos.
Llene los moldes a 3/4 con la mezcla y hornee por 25 minutos o hasta que la masa este dorada.
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