Camarones Fritos

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Camarones Fritos
30 minutos

Rico plato de camarones fritos que se puede servir como plato principal acompañado de arroz o papas, o también con una salsa como picadera.

Ingredientes

2 libras de camarones frescos
7 u 8 tazas de agua
1 cebolla
2 granos de malagueta
2 cucharaditas de sal
1 hoja de laurel

Preparación

Lave los camarones. Ponga al fuego el agua con todos los ingredientes.
Cuando rompa el hervor, baje el fuego, y déjelos por 15 ó 20 minutos. Baje del fuego y deje enfriar los camarones en su agua. Pélelos cuidadosamente. Quíteles la línea negra que corre a lo largo del cuerpo de los camarones.
Envuelva cada uno en la siguiente pasta para freir.

Ingredientes:

1 Taza de harina
3/4 taza de agua
2 huevos
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite

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