Canelones Rellenos de Carne

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Canelones Rellenos de Carne
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Tiempo de preparación:

Para para hornear:

Tiempo total:

Canelones rellenos de carne.
Nota: la receta describe como hacer los canelones que necesitan ser pre-cocinados, pero hoy en dia puedes conseguir en los supermercados, canelones que ya vienen listos para el horno. Son mucho mas fáciles de rellenar.

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Recetas Deliciosas con Sazoncito
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Ingredientes

Canelones

1 paquete de Canelones

2 litros de agua

2 cucharadas de sal

1 cucharada de aceite

Un cubito de caldo de pollo

Para el Relleno

1 libra de carne de res molida

¼ libra de jamón molido

1 cebolla molida

2 dientes de ajo

1 aji

1 hoja de laurel, orégano, sal y vinagre a gusto

2 cucharadas de aceitunas y alcaparras picaditas

¼ taza de aceite

¼ taza de pasta de tomate

Salsa

1 lata de salsa condimentada

1 taza de salsa de tomate

3 cucharadas de mantequilla o margarina

½ libra de queso rallado o ½ lata de sopa de queso

Preparación

Modo de hacer los canelones (en caso de que sea necesario pre-cocinarlos)

En una olla ponga el agua al fuego, con la sal, aceite y caldo de pollo. Cuando este hirviendo agregue los canelones y deje por 15 o 20 minutos, hasta que se ablanden.

Para cocinar el relleno

Mezcle todos los ingredientes, menos la pasta de tomate, llévelo a una sartén caliente y sofría, mueva constantemente para que no se pegue. Disuelve la pasta de tomate en en un poquito de agua y agregue a la carne, deje en el fuego hasta que este cocinada. Con este relleno llena los canelones muy despacio para que no se rompan.

Para cocinar la salsa

Una todos estos ingredientes de la salsa, reservando un poco del queso rallado. Coloque el queso por encima a los canelones rellenos y cúbralos con papel aluminio, lleve al horno por 20 o 25 minutos a 190C (375F). Si desea que quede dorado por encima puede dejarlo 5 minutos mas en el horno y colocar la temperatura en Broil.

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