Costillas a la Barbacoa

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Costillas a la Barbacoa
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Costillas con salsa Barbacoa

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Ingredientes

3 libras de Costillas

1/2 cebolla

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de azucar parda

4 cucharadas de jugo de limón

1 taza de catchup

2 cucharadas de salsa inglesa

1/2 de mostaza dijon

1/4 litro de agua

1/2 taza de apio picado

sal y pimienta

Preparación

Dore las costillas por ambos lados, coloque la carne en un pyrex y añada la salsa barbacoa preparada como sigue:

Dore la cebolla en la mantequilla, agregue los demás ingredientes. Cocine con las contillas por 45 minutos

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