Panecillos de Avena
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Panecillos de avena ideales para el desayuno.
La avena tiene abundantes proteínas, hidratos de carbono, grasas de buena calidad, vitaminas y minerales y oligoelementos.
Dos cucharadas de avena tienen un aporte de aproximado de 100 calorías y es una excelente fuente de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de alimentación de acuerdo al peso y gasto energético de cada persona, no debería considerarse.
Gracias a los componentes de la avena se puede mantener el peso, tener más energía, menor sensación de apetito.
Sus beneficios
Para aprovechar todas estas cualidades de este cereal, basta con incluirla regularmente en el Plan alimentario. El modo más fácil de hacerlo, es incorporarla en las comidas en forma de copos. 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1.
Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Sin embargo, es una de las más deficitarias de la población occidental.
Tiempo de preparación:
Para cocinar:
Tiempo total:
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Ingredientes
2 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 huevo bien batido
2/3 taza avena cocida
1 taza de leche
2 cucharadas grasa vegetal derretida
Preparación
Cierna juntos los ingredientes secos. Combine los otros ingredientes y añadalos a la primera mezcla.
Engrase los moldes propios para panecillos y llenelos hasta 2/3 partes de su capacidad.
Hornee a 425F por 20 ó 25 minutos.
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