Pollo Empanizado (Chicken Fingers)

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Pollo Empanizado (Chicken Fingers)
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Este pollo empanizado es un plato bien rico para cocinarle a los niños.

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Recetas Deliciosas con Sazoncito
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Ingredientes

6 pechugas cortadas finamente (1/4 de pulgada)

2 cucharadas de mostaza dijón

2 1/2 cucharadas de maple syrup (100% maple syrup)

1/2 cucharaditade pimienta negra molida

sal a gusto

1/2 taza de pan molido

aceite de oliva y mantequilla para freir

Preparación

  • Batir en un recipiente la mostaza dijón, y el maple Syrup
  • Sazonar la pechugas con pimienta, sal y la mezcla de mostaza y maple syrup
  • Dejar reposar el pollo sazonado por una hora o mas si es posible
  • Por cada milanesa que vaya a freir coloque una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla, lo ideal es que fria una o dos a la vez. Para conservarlas calientes, puede precalentar el horno a 200 grados Farenheit (100 grados Celcius) e irlas colocando en una bandeja dentro del horno una vez estén listas.
  • Cubra las pechugas en el pan
  • Fríalas en la mezcla de aceite y mantequilla caliente por unos 2 o 3 minutos de cada lado. El aceite inicialmente debe estar caliente para que la milanesa quede tostada. Una vez coloque la milanesa en la sartén, debe bajar el fuego para que esta se pueda cocinar si quemarse.
  • Servir con limón

Nota: al pan molido se le puede agregar queso rallado para darle aun mas sabor a las pechugas. Y el maple syrup puede ser sustituido con miel.

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