Té de Cúrcuma (Turmenic)
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Para la cocción:
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La cúrcuma es la especia encargada de darle color al curry. Contiene un baúl de ventajas para la salud. La cúrcuma es rica en fibra, hierro, vitamina B6 y potasio. Diferentes estudios revelan que es un remedio para la indigestion y la hinchazón. Se ha demostrado que su ingrediente principal el curcumín es un anti-inflamatorio. Mediante un estudio realizado en la universidad de Bufalo se descubrio que la cúrcuma es una especia beneficiosa para combatir el exceso de peso y las enfermedades causadas por la obesidad.
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Ingredientes
1 taza de agua
1 cucharadita de cúrcuma (turmenic)
1 cucharadita de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de clavos dulces (opcional)
1 pizca de gengibre (opcional)
Leche de almendras o leche de coco.
Miel para endulzar
Preparación
Hierva las taza de agua, luego agregue el turmenic, la canela y la nuez moscada y deje a fuego lento por 10 minutos. Agregue a gusto la leche de coco o almendras (aproximadamente 1/4 taza) y si desea una pizca de clavo dulce y gengibre. Endulce con miel y disfrute!
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